6/9/2007 - 17:45(EST)

Estudio identifica qué factores influyen en la elección de alimentos

Si bien los alimentos variados y ricos en nutrientes se encuentran disponibles, los consumidores no cumplen con las recomendaciones dietéticas.

De modo que, como parte del estudio, un grupo de expertos en alimentos, gastronomía y nutrición revisaron sus resultados y elaboraron una lista de recomendaciones con el fin de ayudar en la toma de decisiones a la hora de comer.

¿Cómo conseguir una dieta más saludable?

• Haga que comer saludablemente sea una prioridad
• Conozca el valor de una dieta saludable
• Comprométase a comer de manera inteligente
• Saboree los sabores de los alimentos
• Deje que la comida haga su trabajo
• Concéntrese en el tamaño de la porción
• Abandone el club de los platos limpios
• Avóquese al autodescubrimiento
• Cambie lenta y constantemente
• Aumente la densidad de los nutrientes y disminuya la densidad energética
• Haga que comer saludablemente resulte fácil
• Planee con anticipación
• Amplíe la educación nutricional incluyendo la educación alimenticia
• Programe comidas familiares y conviértalas en una prioridad
• Utilice la información de los medios sabiamente
• Lea y preste atención a las etiquetas de los Factores Nutricionales

Se sabe que más de dos tercios de los estadounidenses no comen suficientes frutas y verduras. Los alimentos enlatados constituyen un medio para acortar la brecha nutricional que existe en nuestro agitado estilo de vida.

Varios estudios universitarios confirmaron que las frutas y verduras enlatadas son tan nutritivas como las frescas y congeladas, lo que las hace convenientes para que los norteamericanos empiecen a comer de forma más saludable.

Además, los alimentos enlatados son fáciles y accesibles para todos, en cualquier lugar, todos los días, y juegan un papel fundamental en contribuir con la nutrición del país.

“Ya sabemos que los alimentos enlatados aportan nutrientes importantes a la mesa, pero confirmar que los estadounidenses necesitan opciones convenientes es algo alentador para la industria de alimentos enlatados”, sostiene Rich Tavoletti, Director Ejecutivo de Canned Food Alliance. Y agrega, “Comer saludablemente no tiene que ser un suplicio y nos complace que estas recomendaciones recuerden a los consumidores que puede lograrse incorporando alimentos enlatados adecuados y nutritivos a la hora de preparar la comida”.

Hispanic PR Wire

< Anterior | 1 | 2